Vinaigrette à l’huile de noisettes artisanale
Echalotes et tomates séchées

À la crème de truffe noir
Quelques fines tranches du jambon du pays séché 24 mois

Tombé de tomates de couleurs et beurre blanc

Mayonnaise citronnée allégée au fromage blanc
Pommes rissolées
Salade du marché