Poissons

Délicieuse bouillabaisse „grande tradition KAVA“

Juste des poissons et crustacés de la pêche du jour, pommes Charlotte au safran
et rouille et croûtons

Pavé de sandre de la pêche locale rôti au beurre de thym

Poireaux du potager d’hiver, poires Conférence rôties et crème légère à la moutarde à l’estragon

Les huîtres creuses de Cancale numéro 3 sur glace

citron et vinaigre à l’échalote, salsa de concombre et olives